Légumes - Légumes Exotiques - La Chayotte

La Chayotte


La Chayotte est aussi appelée Chouchou (Ile de la Réunion, Ile Maurice) ou Christophine (Antilles Françaises, Guyane), et sa couleur varie du jaune crème au vert pâle.

De la famille des cucurbitacées, la Chayotte se cuisine comme les courgettes ou les pommes de terre.
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