Légumes - Tomates - Tomate Allongée

Tomate Allongée


La Tomate allongée est un fruit allongé (100 gr environ) résistant à l'éclatement, à la chair très savoureuse. Elle est idéale pour les sauces. Elle peut être utilisée fraîche crue dans les salades ou cuite dans les plats de légumes, viandes et poissons, farcie, dans les sauces.

On peut également la faire sécher avec des herbes aromatiques ou en faire des conserves.
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