Concombre


Sa richesse en eau fait du concombre un légume particulièrement rafraichissant.
L’ail, la menthe, l’aneth sont des aromates qui lui vont à merveille. Une petite cuillère de crème fraîche achèvera de révéler toute la douceur du légume.

Deux variétés de concombre sont présentes toute l'année sur les étals de vos commerçants : le concombre long à peau lisse et le concombre court à peau granuleuse.
La variété à peau rugueuse comporte davantage de graines et demande d'être évidée avant d'être préparé.

Le conseil de proxi-commerces.fr :
Quelle que soit la variété, Il est préférable de faire dégorger le concombre avant de le préparer. Après l’avoir épluché et coupé, placez-le dans un récipient avec un peu de gros sel, pendant au moins un quart d’heure, puis égouttez-le. Ainsi débarrassé d’une partie de son eau, le concombre sera plus digeste.
Votre Commande
Vide
À propos des cookies en usage sur ce site Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleur expérience et améliorer la performance de notre site.
Pour plus d'informations, consultez nos CGU. En continuant votre navigation, vous acceptez l'usage des cookies.