Légumes - Choux - Le Choux Atlas

Le Choux Atlas


D’un goût à la fois doux et affirmé, le chou vert a sa place dans des recettes chaleureuses durant hiver.
Si son utilisation la plus connue est la traditionnelle recette du chou farci, il peut se prêter à une infinité de préparations au gré de votre inspiration.
Outre ses grandes qualités nutritionnelles, le chou vert a l’art de se marier à de nombreux ingrédients.

proxi-commerces.fr, vous propose différentes variétés de choux au fil des saisons. Leur point commun : des vertus diététiques incomparables.

LES VERTUS DU CHOU VERT
Le chou doit sa réputation de légume populaire à sa grande résistance au froid, une qualité qui lui permet de remplir les marmites depuis des siècles.
Sur le plan agro- alimentaire, il est connu pour être un des végétaux cultivés les plus productifs au mètre carré.

Tout autant que ses congénères rouges et blancs, le chou vert a de nombreuses vertus diététiques. Très riche en fibres et en minéraux, notamment en potassium, il est gorgé de vitamine C tout en affichant une teneur calorique réduite. Il est un excellent partenaire santé.
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